Quanto tempo ci vuole per preparare Crepes?

Crepes richiede in totale 15 minuti: 5 min di preparazione, 10 min di cottura.

Per quante persone è Crepes?

La ricetta è per 4 porzioni (2 persone). Puoi raddoppiare le quantità per gruppi più grandi.

Crepes si può portare al lavoro?

Crepes è pensata per essere consumata appena fatta. Per la schiscetta del giorno dopo, scegli ricette marcate "adatta alla schiscetta" nel catalogo.

Da dove viene Crepes?

Crepes è un piatto della tradizione francese, Francia.

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Crepes

Name: Crepes
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: francese
Ingredients: farina — 125 g; acqua — 250 ml; olio — q.b.

Prep 5 min· Cottura 10 min· 4 porzioni per 2 persone

Aggiornata il 16 aprile 2026

Crepes si prepara in 5 min di preparazione, 10 min di cottura per 4 porzioni (2 persone). Ingredienti principali: farina — 125 g, acqua — 250 ml, olio — q.b.. Piatto di tradizione francese.

di Giulia Guglielmi

Ispirata da CrepesYT

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Ingredienti

farina — 125 g
acqua — 250 ml
olio — q.b.

Procedimento

1Mischia una parte di farina e il doppio di acqua (qui 70 gr di farina e 140 gr di acqua).
2Scalda una padella antiaderente e ungila con un po' di olio.
3Versa un mestolo di composto nella padella e cuoci per qualche minuto.
4Gira la crepe e cuoci l'altro lato fino a doratura.
5Replica fino ad esaurire il composto.
6Farcisci le crepes a piacere, sia dolci che salate.

Cucinafrancese

SchiscettaNon adatta

Storia e curiosità

•Le crepes hanno origini risalenti al V secolo, quando venivano offerte ai pellegrini in arrivo a Roma.
•Il nome "crêpes" deriva dalla parola latina "crispus", che significa crespo o ondulato, in riferimento alla loro caratteristica superficie increspata.
•La famosa crepe Suzette è legata a una leggenda secondo cui fu creata per il principe Edoardo VIII e include un flambé di liquore.
•In Francia, il 2 febbraio durante la festa della Candelora, è tradizione preparare crepes e esprimere un desiderio mentre si girano nella padella.

Domande frequenti

Quanto tempo ci vuole per preparare Crepes?: Crepes richiede in totale 15 minuti: 5 min di preparazione, 10 min di cottura.
Per quante persone è Crepes?: La ricetta è per 4 porzioni (2 persone). Puoi raddoppiare le quantità per gruppi più grandi.
Crepes si può portare al lavoro?: Crepes è pensata per essere consumata appena fatta. Per la schiscetta del giorno dopo, scegli ricette marcate "adatta alla schiscetta" nel catalogo.
Da dove viene Crepes?: Crepes è un piatto della tradizione francese, Francia.